Depois de, em 2013, Madrid ter recebido da melhor forma a primeira loja gourmet da Beher, o grupo apostou na difusão do conceito um pouco por todo o território espanhol e também noutros países, em nome próprio ou em regime de franchising. Em Portugal, o Porto foi a primeira cidade a acolher um restaurante Beher (em franchising), mas Lisboa foi a cidade escolhida para, no início de 2019, receber a primeira loja gourmet da Beher em nome próprio.
Localizada em plena Baixa lisboeta, o espaço segue o conceito já testado em várias cidades um pouco por todo o mundo, numa mistura entre mercearia gourmet e restaurante de tapas. A carta inclui todos os produtos curados e enchidos da Beher, que podem ser desfrutados sem qualquer acompanhamento ou no formato de bocaditos, sandes, montaditos ou tapas, mas também iguarias como ovos rotos, croquetes de presunto, presa de porco preto panada, lágrimas de entrecosto ou hambúrguer de presa de porco. Há ainda uma cuidada selecção dos melhores queijos e vinhos, os pares perfeitos para o porco ibérico.
As especialidades ibéricas podem ser degustadas no restaurante, mas também vendidas para fora. As lojas Beher disponibilizam uma vasta gama de presunto, paletas e enchidos já cortados e prontos a levar, mas pode sempre optar pelo presunto cortado na hora por cortadores profissionais, sem dúvida a forma ideal de degustá-lo – os cortadores são altamente especializados e têm a responsabilidade de oferecer ao consumidor finas fatias de presunto cortadas com maestria de forma a obter uma proporção correta de carne e gordura.